Lựa chọn tủ mát trưng bày trái cây cho siêu thị mới mở luôn là yếu tố rất quan trọng, làm sao để đảm bảo thực phẩm luôn được bảo quản tốt nhất, mà còn giúp cho không gian trưng bày được thu hút, tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng nhưng lại tiết kiệm chi phí.
Bài viết này, BigCool sẽ tư vấn tủ mát trưng bày trái cây, thực phẩm cho siêu thị mới mở để giúp bạn có cái nhìn tổng quan về thiết bị này và đưa ra lựa chọn sáng suốt nhất.
Tủ mát trưng bày trái cây là gì?
Tủ mát trưng bày trái cây, thực phẩm là một sản phẩm không thể thiếu và đang ngày càng phổ biến trong các siêu thị, nhà hàng hoặc cửa hàng tiện lợi với mô hình từ nhỏ đến lớn. Đây là thiết bị điện lạnh chuyên dụng dùng để trưng bày và bảo quản thực phẩm như trái cây, rau củ, thức uống hoặc thịt cá tươi sống ở nhiệt độ từ 1-10 độ C. Với thiết kế cánh kính trong suốt hoặc không, tủ mát giúp bạn dễ dàng quan sát hoặc lấy thực phẩm ra một cách dễ dàng.
Phân loại tủ mát trưng bày siêu thị
Theo số cánh kính
Tủ mát trưng bày 1 cánh: Loại tủ mát nhỏ gọn, thường phù hợp với các siêu thị mini hoặc khu vực trưng bày ít sản phẩm. Ưu điểm của tủ mát 1 cánh là tiết kiệm diện tích, dễ dàng di chuyển và lắp đặt. Tuy nhiên, khả năng chứa đựng của tủ khá hạn chế, không phù hợp cho những siêu thị có quy mô lớn.
Tủ mát trưng bày 2 cánh: Đây là lựa chọn phổ biến cho các siêu thị mới mở với quy mô vừa và nhỏ. Tủ mát 2 cánh cung cấp không gian lưu trữ lớn hơn, thích hợp để trưng bày nhiều loại trái cây, rau củ. Ngoài ra, thiết kế 2 cánh còn giúp phân loại các sản phẩm dễ dàng hơn.
Tủ mát 3 cánh, 4 cánh và 6 cánh: Thích hợp cho những siêu thị có quy mô lớn hoặc cần trưng bày nhiều sản phẩm cùng lúc. Các loại tủ mát này không chỉ cung cấp không gian lưu trữ rộng rãi mà còn có khả năng giữ nhiệt tốt hơn, giúp bảo quản trái cây hiệu quả trong thời gian dài.
Theo tính năng làm lạnh
Ngoài việc phân loại theo số lượng cánh, tủ mát trưng bày trái cây siêu thị còn được phân loại theo công nghệ làm lạnh. Mỗi loại công nghệ sẽ có những ưu và nhược điểm riêng, phù hợp với từng nhu cầu cụ thể.
Làm lạnh bằng quạt gió
Công nghệ làm lạnh bằng quạt gió (hay còn gọi là làm lạnh đối lưu) hoạt động bằng cách phân phối không khí lạnh đều khắp các ngăn tủ thông qua hệ thống quạt.
Ưu điểm:
- Hạn chế tình trạng đóng tuyết trên bề mặt thực phẩm: Vì hệ thống luân chuyển không khí liên tục, nên trái cây sẽ không bị ướt, tránh được tình trạng úng hoặc thối do hơi nước tích tụ.
- Khả năng làm lạnh đồng đều: Quạt gió giúp phân phối luồng khí mát đều khắp tủ, đảm bảo trái cây được bảo quản ở mọi vị trí đều trong tình trạng tốt nhất.
Nhược điểm:
- Tiêu hao điện năng cao hơn: Quạt gió hoạt động liên tục để duy trì luồng khí mát đều khắp tủ, do đó mức tiêu thụ điện của tủ mát loại này thường cao hơn so với các hệ thống làm lạnh khác.
- Giá thành cao hơn: Tủ mát sử dụng quạt gió thường có giá thành nhỉnh hơn do yêu cầu về công nghệ và hệ thống làm lạnh phức tạp hơn.
Làm lạnh trực tiếp
Làm lạnh trực tiếp hoạt động bằng cách truyền nhiệt trực tiếp qua các ống dẫn gas lạnh, giúp làm mát không gian trong tủ mà không cần hệ thống quạt.
Ưu điểm:
- Tiết kiệm điện năng: Hệ thống làm lạnh trực tiếp tiêu tốn ít điện hơn so với loại quạt gió, phù hợp với các siêu thị mới mở, muốn tối ưu hóa chi phí vận hành.
- Giá thành thấp hơn: Với cấu tạo đơn giản hơn, tủ mát làm lạnh trực tiếp thường có giá thành rẻ hơn, phù hợp với các siêu thị có quy mô vừa và nhỏ.
Nhược điểm:
- Một điểm yếu của hệ thống làm lạnh trực tiếp là khả năng đọng sương trên các sản phẩm, đặc biệt là khi tủ mát được mở ra thường xuyên, có thể khiến trái cây dễ bị hư hỏng nếu không được quản lý đúng cách.
- Khả năng làm lạnh không đồng đều, dễ dẫn đến tình trạng sản phẩm ở gần các ống dẫn bị quá lạnh trong khi các sản phẩm ở xa có thể không đủ lạnh.
- Dễ đóng tuyết, gây bất tiện trong việc bảo quản và vệ sinh tủ.
Các sản phẩm tủ mát trưng bày trái cây phù hợp cho siêu thị mới mở
Đối với các siêu thị mới mở, có quy mô từ nhỏ đến vừa, nên chọn các sản phẩm tủ mát có dung tích phủ bì từ 500 ~ 700 lít, thiết kế từ 2 cánh kính và có tính năng sấy kính để chống đọng hơi sương mờ ở tủ mát.
Tủ mát 2 cánh quạt lạnh sấy kính PL-1200F – Giá 19.500.000đ
- Công suất: 450W
- Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió từ trên xuống
- Nhiệt độ: 2~8℃
- Kích thước: 1200 x 630 x 2000mm
- Dung tích phủ bì: 556L
- Số tầng: 5
- Tính năng: Có sấy kính
- Thương hiệu: BigCool
Xem chi tiết sản phẩm tại đây
Tủ mát 2 cánh Đài Loan DL-1200F – Giá 29.500.000đ
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 480W
- Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
- Nhiệt độ: +2 ~ +8℃
- Kích thước: 1250 x 760 x 2100mm
- Dung tích: 772L
- Số tầng: 5 tầng
- Chất liệu chính: Thép chống gỉ
- Tính năng: Có sấy kính
- Thương hiệu: LengXing (Đài Loan)
Xem chi tiết sản phẩm tại đây
=> Cả 2 loại tủ mát trên sẽ thích hợp nhất để trưng bày thức uống và các loại thực phẩm chỉ cần bảo quản ở nhiệt độ mát
Tủ trưng bày siêu thị 2m LCMA 2.0 – Giá 53.500.000đ
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 1800W
- Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
- Nhiệt độ: 1~10℃
- Kích thước: 1995 x 810 x 2010 mm
- Số tầng: 5 tầng
- Số rèm che: 2
- Chất liệu chính: Thép chống gỉ
- Gas: R22
- Nhiệt độ (môi trường máy lạnh): 25 độ C
- Thương hiệu: BigCool
Xem chi tiết sản phẩm tại đây
Tủ mát siêu thị BS-OS4SC-2B – Giá 70.500.000đ
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 1235 – 1365W
- Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
- Nhiệt độ: + 2 ~ + 10 độ C
- Kích thước: 1200 x 800 x 1900 mm
- Dung tích: 653 Lít
- Số tầng: 5 tầng
- Gas: R404a
- Chất liệu bên ngoài: Thép chống gỉ + Kính cường lực
- Chống sương trên nóc: Có màn chống sương
- Trọng lượng: 202kg
- Nhiệt độ (môi trường máy lạnh): 25 độ C
- Thương hiệu: Berjaya (Malaysia)
Xem thêm chi tiết sản phẩm tại đây
=> 2 loại tủ mát trên sẽ thích hợp để các siêu thị trưng bày trái cây, rau củ quả
Tủ trưng bày thịt 1m6 quạt lạnh sưởi kính QL SC-1.6 QL – Giá 31.500.000đ
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 550W
- Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
- Nhiệt độ: 2~10℃
- Kích thước: 1600 x 1050 x 1200mm
- Dung tích: 508L
- Chất liệu: Thép chống gỉ và kính cường lực
- Tính năng: Có sưởi kính
- Gas: R-404a
- Thương hiệu: BigCool
Xem chi tiết sản phẩm tại đây
Tủ trưng bày thịt trên mát dưới đông 2m SC-2.0T – Giá 38.500.000đ
- Nguồn điện: 220V/50Hz
- Công suất: 550W + 280W
- Đặc điểm làm lạnh: Ngăn mát bằng quạt gió, ngăn đông trực tiếp
- Nhiệt độ:
+ Ngăn mát: 2~10℃
+ Ngăn đông: 0~-13℃ - Kích thước: 2000 x 860 x 1260mm
- Chất liệu chính: Thép chống gỉ và kính cường lực
- Gas: R-404a, R-134a
- Thương hiệu: BigCool
Xem chi tiết sản phẩm tại đây
Tủ mát trưng bày thực phẩm màn kéo 2m XF-2.0 – Giá 37.500.000đ
- Điện áp: 220V/50Hz
- Công suất: 750W
- Đặc điểm: Làm lạnh bằng quạt gió
- Nhiệt độ: 1ºC ~ 10ºC
- Kích thước: 1990 x 1060 x 900mm
- Chất liệu chính: Thép chống gỉ và kính cường lực
- Gas: R404a
- Rèm kéo: Có
- Nhiệt độ môi trường: 25ºC (Môi trường máy lạnh)
- Thương hiệu: BigCool
Xem chi tiết sản phẩm tại đây
=> 3 loại tủ mát siêu thị trên sẽ phù hợp để trưng bày các thực phẩm tươi sống như thịt cá, hải sản
Video tủ đông, tủ mát, tủ trưng bày siêu thị, tủ bánh kem BigCool
Như vậy, chọn tủ mát trưng bày trái cây cho siêu thị mới mở đòi hỏi sự cân nhắc kỹ lưỡng dựa trên nhu cầu và ngân sách. Nếu siêu thị của bạn có quy mô lớn và muốn tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng, tủ mát làm lạnh bằng quạt gió với số cánh phù hợp là lựa chọn lý tưởng. Ngược lại, nếu muốn tiết kiệm chi phí nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả bảo quản, tủ làm lạnh trực tiếp sẽ là một phương án hợp lý hơn. Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đã có được cái nhìn tổng quan và sẽ chọn lựa được sản phẩm phù hợp nhất cho siêu thị của mình.
Có thể bạn quan tâm >>
Tủ mát 3 cánh quạt lạnh sấy kính PL-1800F
Tủ mát Berjaya 3 cánh 3D/DC-B-2-G 1800mm
Tủ mát 2 cửa lùa lớn 1m8 S2011S